Tradición y sabor se unen para que disfrutes un delicioso plato. tortilla española, un juego de ingredientes básicos que seguro te dejarán con la boca abierta.

5 Huevos KAKARAKA
1 cebolla cabezona cortada en julianas (en tiras)
3 papas peladas y cortadas en cubos o en rodajas delgadas
Sal al gusto
1/4 taza de aceite de oliva

1. Pon a calentar a fuego medio el aceite de oliva en una sartén.
2. Añade la cebolla al aceite y deja cocinar durante un par de minutos.
3. Agrega la papa en rodajas y deja que se cocine junto con la cebolla hasta que veas que empieza a ponerse transparente.
4. Bate los huevos con sal al gusto y mézclalo con la papa y la cebolla.
5. Revuelve bien y lleva toda la mezcla de nuevo a la sartén a fuego medio alto y sin revolver para que los huevos tomen consistencia.
6. Tapa la sartén y cuando notes que la mayor parte de la tortilla empieza a ponerse firme, pasa una espátula por los bordes para despegarla dale la vuelta a la tortilla y para que se cocine el otro lado durante un par de minutos.

*Si deseas puede ponerle tu toque especial, con chorizo, jamón serrano, queso o el ingrediente que más te guste.